"Geai était morte depuis deux mille trois cent quarante-deux jours quand elle commença à sourire."
Christian BOBIN - Geai
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Les photos du thème "Abandon, ou lumière sur la matière" ont été exposées à l'atelier-Musée Adzak à Paris en Mars 2007.
Participation au projet Sot la Mer « Regarde, le monde t’appartient ».
Les photos du carnet de Chine ont été présentées lors des 4e Rencontres photographiques de Ghar El Melh, en Tunisie, du 28 Juin au 2 Juillet 2006 et début
septembre à l'espace Choof, à Tunis.
Une thématique Focus tunisien a été exposé aux 6e Rencontres en juin 2008.
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dont il est question ici - mais à vous de l'enrichir. Pour votre navigation, tout ce qui change de couleur est un lien. Bonne découverte !
Parce que la cuisine peut être un art... la patisserie est souvent un échec ou au moins une transformation - pour ne pas dire une mutation du voeu formulé en son sein.
Preuves à l'appui, voici ce qui advient quand on souhaite confectionner des "cougnous" après lecture d'un article de Farfouille :
Comme la recette est imprécise, on se retrouve avec, c'est le cas de le dire, de la pâte sur les bras et on improvise :
un pain au cougnou - genre de pain brioché aux raisins assez agréable.
Pour le "porc aux palourdes", recette d'Alexandre, Dieu sait ce qu'il adviendra...
Cet article est anti-daté parce que je ne souhaitais pas particulièrement qu'un cougnou se retrouve sur le Ponte-Vecchio...
LOL ... le dernier a l'air bien mais y sont où les raisins ???
Bon, alors, pour un bon référencement :
COUGNOU
COUGNOUS
COUGNOLE
COUGNOU AU BEURRE
COUCOUGNETTE ah non, pardon, pas ça, oups c'est autre chose ça !
Je t'autorise à censurer, mais pas trop hein ... mdr
Vivement les palourdes
Les raisins étaient bloncs et rares, mais il y en avait ! Même si on a un peu de mal à les discerner, je l'avoue, sur la photo...
A savoir qu'on trouve dans le Sud-Ouest une recette de coucougnettes, friandise rose et sucrée :
«La Coucougnette est fabriquée à base damandes fraîches broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un zeste deau de vie de gingembre et une rasade darmagnac. Le noyau de la coucougnette est une amande douce entière enrobée de chocolat noir grand crû.
La coucougnette est roulée entièrement à la main et trempée dans du jus de framboise pour lui donner cette couleur rosée. Afin de conserver sa saveur, son moelleux et sa fraîcheur, elle est enveloppée dun léger voile de sucre de canne Candy à la parisienne.
Les coucougnettes ne se sucent pas, elles se croquent pour en recueillir tout lamour et tomber sous le charme des saveurs.»
L'heureux créateur serait un certain M. Francis MIOT... pour votre information.
Mais c'est bien évidement de cela dont je parlais voyons tttss, que pensais-tu d'autre ?
La censure c'était pour les palourdes ... mdr
Souvenir d'un bref passage à Pau.
hier j'en ai mangé au chocolat !!!
Bon dimanche ;-)