"Geai était morte depuis deux mille trois cent quarante-deux jours quand elle commença à sourire."
Christian BOBIN - Geai
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Les photos du thème "Abandon, ou lumière sur la matière" ont été exposées à l'atelier-Musée Adzak à Paris en Mars 2007.
Participation au projet Sot la Mer « Regarde, le monde t’appartient ».
Les photos du carnet de Chine ont été présentées lors des 4e Rencontres photographiques de Ghar El Melh, en Tunisie, du 28 Juin au 2 Juillet 2006 et début
septembre à l'espace Choof, à Tunis.
Une thématique Focus tunisien a été exposé aux 6e Rencontres en juin 2008.
Toutes photos by Mcwp sauf illustrations d'articles pour les artistes, produits, présentés. Les photos et peintures présentées ne sont pas libres de droits de reproduction. Merci à vous de me demander l'autorisation pour toute utilisation.
Suivez les photos (anecdotiques ou travaillées), ou votre inspiration dans les Catégories ; choses à voir, à découvrir et à partager. J'ai vu, lu ou entendu ce
dont il est question ici - mais à vous de l'enrichir. Pour votre navigation, tout ce qui change de couleur est un lien. Bonne découverte !
Le Pognon est une contraction
de Pot-au-feu et de Boeuf bourguignon... et cela donne un résultat très savoureux. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, il n'y a pas de champignons ni de lard et pas d'os à moelle ni de queue de boeuf. Ca tombe bien, on en trouve pas à chaque fois...
Donc, dans un grande marmite, vous mettez de l'eau salée que vous portez à ébullition puis vous ajoutez vos légumes coupés en morceaux (carottes, pommes de terre, navets, poireaux, oignons, céleris branche) avec un bouquet garni. Pendant ce temps, vous faites revenir des oignons dans une grande poêle puis vous ajoutez vos morceaux de boeuf bouguignon que vous salez et poivrez. Ils doivent commencer à dorer de chaque côté. Saupoudrer de farine tamisée (environ 2 cuillère à soupe, cela servira à la sauce et au goût). Laissez blondir. Faites glisser le contenu de la poële dans la marmite. Ajoutez du vin rouge (type Beaujolais-Villages ou Bordeaux basique) en quantité, et laissez cuire 2 bonnes heures de plus.
Il ne reste plus qu'à servir... et c'est encore meilleur réchauffé.
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